Salamah, Ratu Hilmi (2025) Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kepuasan Konsumen Terhadap Produk Industri Kecil Kerupuk Bakso Ikan (Studi Kasus di Pabrik Kerupuk Bakso Ikan Pejaten Kecamatan Kaligandu Kota Serang). Diploma atau S1 thesis, UIN Sultan Maulana Hasanuddin Banten.

	Teks S_ES_111400727_COVER.pdf Download (106kB)
	Teks S_ES_111400727_LAMPIRAN DEPAN.pdf Download (1MB)
	Teks S_ES_111400727_BAB I.pdf Download (301kB)
	Teks S_ES_111400727_BAB II.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (300kB)
	Teks S_ES_111400727_BAB III.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (165kB)
	Teks S_ES_111400727_BAB IV.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (405kB)
	Teks S_ES_111400727_BAB V.pdf Download (129kB)
	Teks S_ES_111400727_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (1MB)

Abstrak

Latar belakang penelitian ini, kerupuk bakso sebagai makanan ringan sangat diminati masyarakat yang diproduksi oleh industry kecil Masalah yang dirumuskan adalah: 1. Apa saja factor-faktor yang mempengaruhi kepuasan konsumen terhadap produk industri kerupuk bakso ikan di kampung Pejaten kecamatan kaligandu kota serang. Penelitian ini bertujuan untuk : 1. Mengidentifikasi kepuasan konsumen terhadap produk industry kecil berupa kerupuk bakso ikan yang berlokasi di kampung pejaten kecamatan kaligandu kota serang. Penelitian ini dilakukan di PD. Karya Cipta Mandiri yang berdiri pada tanggal 22 Februari 2007 di Lingkungan Pejaten RT 003/009 merupakan jenis Home Industry (industry rumahan) yang memproduksi kerupuk bakso ikan kering. Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan pada penelitian ini disimpulkan bahwa produksi kerupuk bakso ikan melalui pengolahan dengan penggilingan ikan dengan campuran tepung tapioka yang dibubuhi bumbu tertentu sehingga aroma ikan dan campuran bumbu terasa sedap. Sehingga rasa tersebut berpengaruh pada kepuasan konsumen terhadap produk tersebut cukup baik dengan melalui uji penelitian dengan menggunakan metode analisis regresi berganda yang dapat disimpulkan bahwa konsumen atau penjual produk krupuk bakso ikan pada umumnya, yakni sebanyak 100 orang atau 100.0%, tetapi dari sisi penjualan masih ada yang merasa belum puas yang kemungkinan disebabkan oleh factor adanya produk lain. Adapun relevansi keuntungan dengan kepuasan konsumen sangat berpengaruh, hal ini dikarenakan dengan banyaknya konsumen yang mengkonsumsi atau menjual produk tersebut maka akan menambah dan memperlancar keuntungan penjualannya.

Tipe Item/Data:	Skripsi/Tesis/Disertasi (Diploma atau S1)
Kata Kunci (keywords):	-
Subjek:	300 Ilmu-ilmu Sosial > 330 Ekonomi > 338 Produksi
Divisi:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Ekonomi Syari'ah
User Penyetor:	S.E. Amelia Nurazizah Wijaya
Tanggal Disetorkan:	24 Feb 2025 07:08
Perubahan Terakhir:	24 Feb 2025 07:08
URI:	http://repository.uinbanten.ac.id/id/eprint/16450

Actions (login required)

Lihat Item