Aly, Nasika (2024) Uji Proksimat pada Kopi Robusta (Coffea canephora) Lepeh Kelelawar (Chiroptera sp.) di Hutan Lawang Taji Gunung Karang Kabupaten Pandeglang. Diploma atau S1 thesis, UIN Sultan Maulana Hasanuddin Banten.

	Teks S_BIO_201710002_Cover.pdf Download (599kB)
	Teks S_BIO_201710002_Lampiran Depan.pdf Download (547kB)
	Teks S_BIO_201710002_Bab I.pdf Download (114kB)
	Teks S_BIO_201710002_Bab II.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (312kB)
	Teks S_BIO_201710002_Bab III.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (144kB)
	Teks S_BIO_201710002_Bab IV.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (119kB)
	Teks S_BIO_201710002_Bab V.pdf Download (29kB)
	Teks S_BIO_201710002_Daftar Pustaka.pdf Download (161kB)

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar proksimat dari kopi robusta lepeh kelelawar. Metode penelitian yang digunakan pada penelitian ini yaitu penelitian kualitatif yang dilakukan di Hutan Lawang Taji Gunung Karang Kabupaten Pandeglang Banten. Pengujian sampel dilakukan di laboratorium PT. Saraswanti Indo Genetech, penelitian ini dianalisis secara deskriptif. Hasil dari penelitian ini berupa : data hasil analisis uji proksimat yang didapatkan dari PT. Saraswanti Indo Genetech. Hasil yang didapatkan berupa, kadar abu 4,58%, kadar air 4,82%, kadar karbohidrat 63,75%, kadar lemak 11,7%, dan kadar protein 15,34%. Berdasarkan data yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa kandungan kadar protein, dan karbohidrat, dan kadar lemak pada kopi lepeh kelelawar lebih tinggi dibandingkan dengan kopi robusta pada umumnya.

Tipe Item/Data:	Skripsi/Tesis/Disertasi (Diploma atau S1)
Kata Kunci (keywords):	Kopi robusta, lepeh kelelawar, uji proksimat
Subjek:	600 Teknologi > 630 Pertanian > 633 Bidang & perkebunan tanaman > 633.7 Tanaman, Tumbuhan Alkaloidal
Divisi:	Fakultas Saintek > Biologi
User Penyetor:	S.S.I Fadhilah Nurinsani Hidayat
Tanggal Disetorkan:	27 Feb 2025 03:08
Perubahan Terakhir:	27 Feb 2025 03:08
URI:	http://repository.uinbanten.ac.id/id/eprint/16482

Actions (login required)

Lihat Item