Khoiroyani, Siti (2025) Perbandingan Kualitas Air Minum Rebus dengan Air Minum dalam Kemasan (AMDK) berdasarkan Parameter Fisika, Kimia, dan Mikrobiologi. Diploma atau S1 thesis, UIN Sultan Maulana Hasanuddin Banten.

	Teks S_BIO_211710055_Cover.pdf Download (196kB)
	Teks S_BIO_211710055_Lampiran Depan.pdf Download (388kB)
	Teks S_BIO_211710055_Bab I.pdf Download (231kB)
	Teks S_BIO_211710055_Bab II.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (390kB)
	Teks S_BIO_211710055_Bab III.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (340kB)
	Teks S_BIO_211710055_Bab IV.pdf Restricted to Hanya staf repositori Download (415kB)
	Teks S_BIO_211710055_Bab V.pdf Download (194kB)
	Teks S_BIO_211710055_Daftar Pustaka.pdf Download (244kB)

Abstrak

Air merupakan komponen vital yang mendukung kehidupan makhluk hidup terutama sebagai pemenuhan sumber air minum. Air minum yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah air minum rebus dan AMDK. Perbandingan kualitas air minum rebus dan AMDK penting untuk dilakukan pengujian karena memiliki potensi risiko bagi kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kualitas air minum rebus dengan AMDK berdasarkan parameter fisika, kimia, dan mikrobiologi sesuai dengan SNI 3553 – 2023. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif dengan pendekatan data hasil eksperimen. Teknik pengumpulan data pada penelitian ini menggunakan metode spektrofotometri dengan spectroquant NOVA 60 A, ALT, membrane filter, dan AKK. Hasil penelitian yang diperoleh berdasarkan parameter fisika menunjukkan bahwa air minum rebus dan AMDK aman dikonsumsi karena sesuai dengan SNI 3553 – 2023. Berdasarkan parameter kimia, kadar besi yang diperoleh pada air minum rebus yakni 0,26 mg/L melebihi SNI 3553 – 2023. Berdasarkan parameter mikrobiologi yakni pengujian total bakteri dan kapang khamir air minum rebus dan AMDK tidak melebihi SNI 3553 – 2023. Hasil pengujian bakteri coliform tidak sesuai dengan SNI 3553- 2023. Pada air minum rebus diperoleh koloni E. coli 1,4 x 101 koloni / 250 mL dan pada AMDK yakni 1 x 100 koloni /250 mL hasil ini melebihi SNI 3553 – 2023 yakni 0 koloni /250 mL.

Tipe Item/Data:	Skripsi/Tesis/Disertasi (Diploma atau S1)
Kata Kunci (keywords):	Air minum rebus, ALT, AMDK, E. coli, kapang khamir
Subjek:	600 Teknologi > 620 Rekayasa > 628 Teknik Lingkungan > 628.1 Teknik Persediaan Air
Divisi:	Fakultas Saintek > Biologi
User Penyetor:	S.S.I Fadhilah NH
Tanggal Disetorkan:	24 Des 2025 04:13
Perubahan Terakhir:	24 Des 2025 04:13
URI:	http://repository.uinbanten.ac.id/id/eprint/17945

Actions (login required)

Lihat Item