Nazmudin, Yoga (2019) Pengaruh Citarasa dan Lokasi terhadap Minat Konsuemen Kue Balok Babakan (Studi di Home Industri Kue Balok Babakan Cikedal). Diploma atau S1 thesis, UIN SMH BANTEN.

Pra Tinjau

Teks (FUUL SKRIPSI) YOGA NAZMUDIN 131401501.pdf Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial. Download (3MB) | Pra Tinjau

Abstrak

Nama: Yoga Nazmudin, Nim: 131401501, Judul Skrispsi : Pengaruh Citarasa dan Lokasi terhadap Minat Konsuemen Kue Balok Babakan (Studi di Home Industri Kue Balok Babakan Cikedal). Kota Pandeglang khususnya Menes adalah salah satu kota yang dikenal oleh wisatawan lokal dan asing sebagai kota kuliner. Salah satu jajanan tradisional yang saat ini dikenal di kota Menes adalah kue balok. Kue balok adalah jajanan tradisional berbentuk balok. Semakin maraknya minat konsumen terhadap kue tradisional ini membuat kue balok tidak hanya dapat ditemui pada penjual gerobak pinggir jalan. Saat ini kue balok dapat juga dibeli di kafe dan di kedaikedai seputaran kota Pandeglang. Warung kue Balok yang paling terkenal dan selalu didatangi pembeli adalah warung Kue Balok Babakan. Hal tersebut dikarenakan citarasa yang memukau dan menggoda di lidah para penikmat kue Balok. Sehingga hal ini menjadikan para pelanggan atau penggemar Balok Babakan enggan untuk berpindah ketempat yang lain. Tidak hanya itu saja, yang menjadi faktor penunjang keberhasilan pemasaran kue Balok Babakan adalah lokasi yang strategis. Lokasi yang strategis menjadi dasar keberhasilan penjualan kue Balok Babakan. Dari latar belakang diatas, perumusan masalah dalam penelitian ini adalah: 1. Apakah citarasa dan lokasi berpengaruh terhadap minat konsumen kue Balok Babakan? 2 Seberapa besar pengaruh citarasa dan lokasi terhadap minat konsumen kue Balok Babakan? Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: 1 Untuk mengetahui pengaruh citarasa dan lokasi terhadap minat konsumen kue Balok Babakan. 2 Untuk mengetahui seberapa besar pengaruh citarasa dan lokasi terhadap minat konsumen kue Balok Babakan. Metode penelitian ini menggunankan metode deskriptif kuantitatif. Lokasi penelitian di Lokasi penelitian di home industri kue Balok Babakan Cikedal yang berlokasi di Jalan Raya Labuan-Pandeglang.. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer, dimana peneliti menyebarkan angket kepada 40 responden. Penelitian ini menggunakan metode uji validitas, uji reliabiltas, uji asumsi klasik, analisis regresi sederhana, uji t, koefisien korelasi, dan koefisien determinasi dengan bantuan program SPSS versi 23.00. Kesimpulan dalam penelitian ini adalah berdasarkan pengolahan data SPSS 23.00. 1. Citarasa tidak berpengaruh terhadap minat konsumen, berdasarkan hasil nilai thitung lebih kecil dari nilai ttabel (1,348 < 1,685) dengan nilai signifikansi 0,186 > 0,05. Lokasi tidak berpengaruh terhadap minat konsumen, berdasarkan hasil nilai thitung lebih besar dari nilai ttabel (1,727 > 1,685) dengan nilai signifikansi 0,092 > 0,05. 2. Besar pengaruh variabel citarasa dan lokasi terhadap minat konsumen yaitu sebesar 61,2% dan hubungan antara variabel bebas dan terikat dalam penelitian ini memiliki hubungan yang kuat. Kata kunci : Kue Balok, Citarasa, Lokasi dan Minat konsumen

Tipe Item/Data:	Skripsi/Tesis/Disertasi (Diploma atau S1)
Subjek:	300 Ilmu Sosial, Sosiologi & Antropologi > 330 Ekonomi > 338 Produksi
Divisi:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam > Perbankan Syari'ah
User Penyetor:	M.Pd artina Subhan
Tanggal Disetorkan:	04 Jul 2019 04:08
Perubahan Terakhir:	04 Jul 2019 04:08
URI:	http://repository.uinbanten.ac.id/id/eprint/4117

Actions (login required)

Lihat Item